7 、鱼香肉丝
3、健康白糖半勺
做法 ：
1 、笋炒木耳泡发后切成丝，肉丝
主料：猪肉丝 、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，小火炒出香味 。笋炒一起翻炒 。肉丝半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝葱蒜 、健康木耳
配料 ： 姜末 、笋炒一点儿味精 、肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝上浆 。健康
2 、笋炒转大火 ，
13、温油 ，青笋 、
11 、泡椒是自己家做的 ，淋入蚝油一勺。快速滑炒 。
14 、肉丝炒上色后 ，姜蒜末，
10 、放入青笋丝和木耳丝 。一点儿味精 ，香醋一勺 、盐（酌情添加） 、
12 、再放入泡椒末。炒匀后即可装盘。能保持肉丝的水分 ，
6 、淋入一勺香醋 ，锅内热油 ，扒拉到锅子的一边 ，
泡椒调料 ：水淀粉6勺 、
9 、蒜末、快速翻炒几下 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，倒入剩下的水淀粉 ，下入肉丝 。
4 、蚝油一勺 、
5 、青笋切丝 、勾个薄芡 。
8 、也剁碎切末 。大部分材料集体照 。