4 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、放到阴凉处 ，自酿20天左右 ，葡萄室温下保存；
7 、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄捞出 ，自酿冲洗 ，葡萄装进干净、自酿果肉和种子分离 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。白糖（6:1）
做法 ：
1 、把剪好的葡萄冲洗干净，
原料 ：新鲜的葡萄 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、搅拌均匀；
6 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、全部留用；
5 、沥干水分 ，添加一半糖 ，看瓶内没有气泡产生 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，