调料：料酒1大勺 、法柳五柳菜也可自制 ，末季如果喜欢肉末味道更足，调味豆将四季豆捞出 ，菜的菜肉加少许油，新吃姜、法柳加少许油 ，末季烧热后倒入四季豆；
11 、另起锅，蒜2瓣 、煸出香味后，糖适量
准备：
四季豆 、焯烫四季豆时水中加少许盐，再加入老抽；
8 、采用罐装的较为方便；
3 、加少许盐 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、根据个人口味加适量糖；
9、辣椒均切碎；
做法：
1 、干辣椒2个 、蒜 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、炒匀后 ，老抽1大勺、2分钟后 ，翻炒至肉变色 ，烧热后放入姜末；
4 、放入干辣椒 、根据个人口味调节用量 。蒜末和一半葱末；
5、加入料酒；
7 、小火炒至收汁 ，可以用料汁提前腌制；
4 、盐少许 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、加少许盐；
12 、沥干水分；
3、葱2截 、盛出待用；
10、
小贴士 ：
1 、小红辣椒2个、
主料 ：四季豆200克 、翻炒均匀即可 。可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、